poulet aux lardons

Publié le par Betty Faivre


Ingrédients :

pour 4 personnes: 5dl d'huile d'olive, 6 gousses d'ail, 1 poulet découpé, 200g de lard fumé coupé en petits morceaux, des tomates cerises, 10cl de Xérès sec, sel, poivre.
 


Préparation:

  • Dans une grande poêle, faire dorer les gousses d'ail dans l'huile chaude, les réserver, puis faire revenir les morceaux de poulet.
  • Ajouter les lardons, les gousses d'ail, les tomates.
  • Assaisonner.
  • Arroser le tout de Xérès, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

Publié dans Recettes

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