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Terrine facile

Terrine facile

Terrine facile - 600 g de veau - 600 g de porc - 600 g de volaille - 200 g de lard fumé - 26 g de sel - poivre - 5 échalotes - 3 gousses d'ail - 3 oeufs - 1 petit pot de crème - 1 verre de vin blanc sec - 1/2 verre de Cognac ou armagnac ou Whisky - mie...

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Soufflés au foie gras

Soufflés au foie gras

Soufflés au foie gras Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 50 g de beurre + 30 g pour les ramequins 150 g de bloc de foie gras très froid 25 cl de lait 3 œufs 50 g de farine 5 épices 3 pincées de graines...

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Escargots

Escargots

Beurre pour escargots Recette de ma maman. Ingrédients : 500 grammes de beurre. 10 grammes de sel fin. 4 grammes de poivre. 65 grammes de persil. 25 grammes d’ail. 25 grammes d’échalotes. Sortez le beurre du réfrigérateur afin de le ramollir. Ouvrez la...

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30 novembre

30 novembre

Les fêtes du jour André (l'Apôtre) patron des pêcheurs, Andrée Le dicton du jour Neige de Saint-André, Peut cent jours durer 30 novembre 1789 La Corse devient française A l'Assemblé Constituante, le député corse Antoine-Christophe Salicetti déclare: "...

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Sarkozy y était, aussi...

Sarkozy y était, aussi...

Sarkozy et la genèse du monde. Par Zorrodeconduite Photo tirée de la page Facebook «Sarkozy était là lors de la prise de la Bastille» Sarkozy lors de signature de l'armistice en 1918. Par informagicien Sarkozy, signataire des accords de Yalta. Par dadavidov...

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29 novembre

29 novembre

Bon anniversaire Arnaud (1980) Les fêtes du jour Saturnin Le dicton du jour Quand en novembre la pluie noie la terre, Ce sera du bien pour tout l'hiver 29 novembre 1516 Signature de la « paix perpétuelle » entre la Suisse et la France Au lendemain de...

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Bon anniversaire Arnaud

Bon anniversaire Arnaud

L'essentiel du 29 novembre ! Fêtes du calendrier du jour : nous fêtons, St Saturnin Saturnin, du dieu romain Saturne. Toujours levés du bon pied, les Saturnin aiment rigoler de tout et de rien, ne se souciant guère des problèmes que le quotidien nous...

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28 novembre

28 novembre

Les fêtes du jour Jacques (de la Marche), Sosthène Le dicton du jour À Saint-Sosthène, Il y a des chrysanthèmes. 28 novembre 1789 Le docteur Guillotin présente son invention Le docteur Joseph Guillotin présente aux députés de l'Assemblée Constituante...

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